열을 주고~ 받고~ 흡열&발열 반응

똑같은 영하 10도에 바람이 불지 않는 상황에 있다고 가정한다면, 얼음이 얼고 있는 호수 주변 vs. 허허벌판 어느 쪽이 더 추울까?

정답은 허허벌판.

얼음은 얼기 위해 물이 가지고 있던 열을 내보내야 얼 수 있다.

즉, 발열 반응이 나타나기 때문이다.

이누이트족의 이글루도 이와 같은 원리.

열을 주변으로 발산하는 발열 반응과 주변의 열을 빼앗아 흡수하는 흡열 반응.

우리 주변에선 얼마나 많은 흡열&발열 반응이 나타날까?

영하까지 온도를 낮춰 얼음을 만드는 흡열 반응, 가열기 없이 발열 반응으로 고구마와 달걀 익히기, 그리고 흡열 반응을 이용해 정디슨이 만드는
수제 아이스크림 만들기까지.

흡열 그리고 발열 반응의 힘을 웰컴 투 별별실험실에서 확인해 보자.

YTN 사이언스 김희선 (hskim15@ytn.co.kr)