한국 식품과학계의 거목! 권태완 박사

과거 전쟁과 가난 속에서 떨어진 식량 자급률을 끌어올리고 콩의 영양적 가치를 알리는 등 한국인의 영양 불균형을 바로 잡고자 노력한 이가 있다!

한국 식품 과학계의 거목!

권태완 박사의 이야기를 만나본다!

YTN 사이언스 배경호 (vjhoya@ytn.co.kr)