식빵으로 식혜를 만든다? 정디슨 표 식혜 만들기

“그 사람이 촉매의 역할을 톡톡히 했다.”

어떤 일에 있어 상황을 급진적, 긍정적으로 이끈 사람을 비유적으로 표현할 때 우리는 촉매라는 단어를 쓴다.

촉매란 자신은 화학적으로 변하지 않으면서 다른 화학 반응 속도에 영향을 주어 원하는 반응을 선택적으로 일어나게 하는 물질!

그렇다면, 화학의 꽃이라 불리는 촉매는 어떻게 발생하고, 정확히 어떤 역할을 하는 걸까?

일상생활에 녹아 있는 촉매의 기술과 반응속도에 영향을 미치는 촉매의 원리, 유효 충돌과 활성화 에너지의 관계, 정촉매와 부촉매의 차이를 알아는 시간!

그리고 생체 촉매를 활용해 세상에 단 하나뿐인 정디슨 표 식혜 만들기까지~

화학의 꽃! 촉매의 반응속도를 확인하고 싶다면~ 웰컴 투 별별실험실에서 확인하세요.



YTN 사이언스 김희선 (hskim15@ytn.co.kr)