냉각 기술의 새 분야 과냉각기술

집집마다 빼 놓을 수 없는 가전제품 ‘냉장고’!
냉장고 없이는 일상생활이 불가능한 수준인데

냉장고가 개발된 지는 오랜 시간이 흘렀지만
기능 자체가 변화한 적은 없다고 한다

오늘은 ‘냉장고의 개념을 바꾼’ 특별한 기술을
개발한 업체를 만나보기로 했다

‘과냉각 현상’을 이용하여 영하의 온도에서 얼지 않고
‘액체 상태’를 그대로 ‘유지하는 현상’을 접목시킨
과냉각고를 개발했다

과냉각고에 보관된 음료에 가벼운 충격을 주거나
뚜껑을 열어 공기와 접촉하게 되면
원액이 ‘눈꽃 입자’로 변해
더욱 차갑고 깔끔한 맛을 즐길 수 있다고 한다

맛과 재미를 동시에 느끼며 새롭고 특별한 기술을
더해 다양한 냉장고를 만든다는 ‘극찬기업’을 찾아가 보자!


YTN 사이언스 홍종현 (hjh1239@ytn.co.kr)